Question

酱油煮熟了再腌黄瓜不放盐算腌制品吗

Answer 1

问：酱油煮熟了再腌黄瓜不放盐算腌制品吗

答：酱油煮熟了再腌黄瓜不放盐算腌制品。腌黄瓜当然算是酱菜。而且腌黄瓜是一种很常见的酱菜。

答：腌黄瓜:先把整根黄瓜洗净(洗时注意:不能把皮碰破,黄瓜破皮后易烂)放入盆内。摆一层黄瓜撒一层盐,腌2~3天后,捞出沥净水,晾1一2天,黄瓜外皮稍干后放入酱缸内,10多天后就能吃了。 腌大头菜、芹菜、大辣椒:三者可合腌,也可单腌。将大头菜切丝,芹菜去叶切段,大辣椒切片,洗净放入盆内。放一层菜,撒一层盐,腌两天后,将菜捞出,装入纱布口袋,将口袋中的水挤出,口袋里可放入少量的花椒大料,然后把口袋扎死,放入酱缸内,大酱要没过口袋,一般半个月就可以食用了。 按以上方法腌出的咸菜,色正、香脆可口,比用酱油腌的好吃,大酱也不走味。 需要注意的是:在酱缸里腌咸菜,不能腌得过多,一般2号缸,一缸大酱腌10~巧公斤为宜。另外,酱缸里放入菜后,隔两天就得尝尝大酱,是否比以前淡了,要是淡了,应马上放些盐拌均匀,以防大酱变酸。腌咸菜的时间:一般腌黄瓜应在立秋以后,其他菜在白露以后为宜口

问：相比酱黄瓜而言这个对身体有害无益吗

答：如果盐放的少一点的话，这个对身体有害程度是是很小的

问：不放盐的

答：不放盐对身体伤害是很小的

答：就相当于一个酱黄瓜

答：不加盐的那种

问：不加盐只放酱油

答：不加盐只放酱油没有危害的

答：酱油属于一个调味品，他本身也是食材做出来的

答：盐的话，它本身是有一种工业的成分，吃多了就不行

问：酱油里也有盐份

答：酱油里面的盐的成分不多呀

答：如果你腌黄瓜，你放点盐就要非常多

答：盐吃多了，对身体本来就不好

问：意思就是腌黄瓜不放盐只放酱油对人身体伤害很小是吗

答：腌黄瓜不放盐只放酱油对人身体伤害很小，是的。