Question

酵母粉和小苏打的区别

Answer 1

问：酵母粉和小苏打的区别

答：亲亲，酵母粉和小苏打的区别为：1、用途，酵母粉是一种用于发酵面食的材料，小苏打是一种弱碱性的粉末，可以代替作为食品中的膨松剂2、外观，外观酵母粉看上去是黄色的颗粒大，小苏打呈白色3、价格，酵母粉的价格会更加昂贵一些，小苏打相对便宜一些所以通过用途、外观，还有价格这三个方面就可以区分酵母粉和小苏打。

答：另外，酵母粉和小苏打一般情况下主要是在制作面食类的食物就会用到，而且需要在里面加入清水进行搅拌，混合均匀之后就可以使用，揉成面团之后必须要醒发2~3个小时。