Question

鸡蛋可以腌制咸蛋吗

Answer 1

问：鸡蛋可以腌制咸蛋吗

答：你好亲亲我是您的生活导师拾柒，非常感谢您的咨询下面由我来回答您的问题鸡蛋可以腌制咸蛋吗？根据生活经验，鸡蛋是可以腌制咸蛋的哦亲

答：下面分享一下鸡蛋腌制咸蛋的做法：

答：食材准备：鸡蛋若干、盐500克、白酒150克、花椒少许、大料少许

答：1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干；

答：2、拿一大碗倒2两白酒把鸡蛋放里浸泡一下；

答：3、全部滚完白酒放入一缶中，把剩余的白酒倒里；

答：4、锅中倒入适量的水能没过鸡蛋的水，加盐，大料，花椒，煮开放手温；

答：5、把煮好凉好的盐水倒入装有鸡蛋的溶器中，盐水一定要浸默鸡蛋；

答：6、用保鲜膜封好，放温暖的地方腌制一个月就好了；

答：如果想要腌制的时间更快一些，可以裹上保鲜膜以后，轻轻的敲打鸡蛋的表面，让鸡蛋上面有一些裂纹，有了这些裂纹以后，可以让腌制的速度更快一些，咸鸡蛋比咸鸭蛋好吃太多了哦