Question

2023年厨房经营工作计划怎么写

Answer 1

问：2023年厨房经营工作计划怎么写

答：您好!很高兴为您解答！2023年厨房经营工作计划这样写：计划制定：（1）根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗：一岗多责。（2）根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。(3）加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识。

问：计划2023年1到12月份菜金收入，人员工资成本，月均毛利

答：亲，这个您可以参照2022年的实际情况来填写的哦。

问：表格前面应该写些什么

答：亲，应该填具体的数字，比如一月份的菜金收入100000元，毛利100000元，人员工资20000元，员工数5，一次性消耗3000,元，燃气费5000，维修费,2000。