卤水里面的料包头一天卤了 忘记拿出来了 第二天还能用吗？
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亲亲， 您好，在卤汤变凉之前必须将料包捞出来控干卤汤，凉凉后用塑料袋包起来，放到冰箱里切记不能放到常温下;
咨询记录 · 回答于2022-09-26
卤水里面的料包头一天卤了 忘记拿出来了 第二天还能用吗？
亲亲， 您好，卤水里面的料包头一天卤了 忘记拿出来了 第二天还能用，第二天用的话，控干水分冷藏即可；如果好几天不用的话，最好是冷冻；要看香料配比合理不，如果不合班，苦味偏重，就需要拿出来，如果香料配比合理，苦味异味小，不影响第二次卤制，就不需要拿出来。
是在卤水烧开的时候拿出来吗？
亲亲， 是的
我昨天下午的辛卤水昨天卤了一次 直到现在料包还在里面 现在应该怎么处理？
亲亲， 您好，在卤汤变凉之前必须将料包捞出来控干卤汤，凉凉后用塑料袋包起来，放到冰箱里切记不能放到常温下;
那我现在拿出来还来得及吗？
亲亲可以的
料包在里面放了这么久 我现在在卤一次会有什么影响吗？
亲亲，您好，会导致卤料包味道变淡
那现在我的卤水还能卤吗？
我现在卤的话肉会不会味道变得很重
亲亲，也不至于 只是味道会没那么浓
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