Question

炸鱼块的腌制方法

Answer 1

问：炸鱼块的腌制方法

答：亲，你好，炸鱼块的腌制方法如下。1.准备一个冲姜水，我们准备好生姜。放在案板上，将生姜切成片，再切成丝，最后切成沫。再准备几根香葱，把香葱切成葱花，一起装到碗里面，用擀面杖将生姜还有葱花给它捣碎，充分的将冲之还有姜汁激发出来。然后再往里面倒入适量的温水，大概30g左右，用筷子搅拌均匀。2. 我们把准备好的葱姜水用过滤网过滤出来，直接倒入鱼肉中再戴上一次性手套充分地抓拌均匀我们用这个葱姜汁来腌制鱼肉可以有效地去腥增香！抓拌均匀之后再加上一小勺的食用盐，入个底味，一点点蚝油，一点点生抽继续下手，抓拌均匀，让鱼肉腌制20分钟时间。