Question

绿豆中花青素的提取方法

Answer 1

问：绿豆中花青素的提取方法

问：不好意思，麻烦再讲详细些呢？

答：提取绿豒中花青素的方法：1. 绿豆用热水煮沸，煮沸后用滤纸过滤，去除渣滓；2. 将滤出的液体放入烧杯，加入醋酸适量，室温浸泡一夜，第二天滤出液体；3. 将滤出的液体加入烧杯，加入乙醇适量，加热搅拌，搅拌使溶解；4. 将滤出的液体过滤，去除溶质；5. 将滤出的液体加入烧杯，加入氢氧化钠5%适量，加热搅拌，搅拌使溶解；6. 将滤出的液体冷却至室温，加入硫酸铵适量，搅拌使溶解；7. 将滤出的液体再次过滤，得到绿豆中的花青素提取液。