Question

卤菜培训哪里正宗

Answer 1

相比来说重庆牛斗碗餐饮培训实战基地是最正宗的。

由于品种不同，价格也不一样，根据自己的需要进行选择学习。煌旗小吃培训，卤菜培训的费用和你学习内容、学习时间、所选机构、师资力量、以及城市地域有很大的关系。如果您了解的不清楚，建议到实地了解，费用低的不一定是值得去的，学到技术才是硬道理。

卤菜的品种

1.肉类卤菜：卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉。

2.素食卤菜：卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆皮、卤金针菇、卤藕片、卤花生。

3.盐焗卤菜：盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡、盐焗鸡头、盐焗鹌鹑蛋、盐焗鸭腿、盐焗鸭。

4.凉菜：凉拌鸡丝，手撕鸡，酱香肘子，五香牛肉、口水鸡、德州扒鸡。

5.风干类：牛肉干、羊肉干、地瓜干。