Question

东北饺子加两种面怎么做

Answer 1

问：东北饺子加两种面怎么做

答：你好，很高兴为您解答，下面有我跟您说详细步骤食材配料：玉米面、白面（适量）、沸水。制作过程：1、盆中倒入500克的玉米面（中粗型号），然后将400克的开水（绝对沸腾状态）分次倒入粉中，趁热将它和成面团，揉的时候非常的烫手，大家务必要小心。2、然后再加入适量的白面和冷水，这个量就看您想吃细腻点还是粗一些了，如果想吃细腻些的就多加点白面，如果您想吃稍微粗点的就少加点白面，回头继续将它揉至均匀，直到面团表面形成光滑的状态，再灯光照射下会些许的反光即可。3、接下来的步骤，就和普通的擀饺子皮的一样，并无特殊的地方，大家按原先的方法来就行，无非是下剂、擀皮，包饺子。