Question

牡蛎和生蚝一样吗

Answer 1

问：牡蛎和生蚝一样吗

答：很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人，每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎（含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。

答：生蚝的功效与作用美容养颜、补钙、益智健脑适宜人群：体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、烦热失眠、心神不安人群。禁忌人群：长期腹泻、关节炎、患有急慢性皮肤病、对螃蟹、草鱼、海虾等海鲜过敏人群。用量：食用：每次500-1000g。不宜同用：不宜与羊肉、啤酒、韭菜、荠菜、芥菜、茶叶、山楂、柿子、水蜜桃同食。食用方法：将蒜、耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底蒸8分钟出锅即可。