Question

食品用漂白剂有哪些

Answer 1

问：食品用漂白剂有哪些

答：你好。 尽管漂白剂在食品加工中被广泛使用，但它们并不是食品添加剂。漂白剂是一种化学物质，用于去除食品中的色素和污渍，使食品看起来更白或更干净。 以下是一些常见的食品用漂白剂： 1. 漂白粉：漂白粉是一种含有氯的化学物质，通常用于漂白面粉和面包。 2. 漂白氧化剂：漂白氧化剂是一种氧化剂，通常用于漂白蔬菜和水果。 3. 过氧化氢：过氧化氢是一种氧化剂，通常用于漂白牛奶和乳制品。 4. 亚硫酸盐：亚硫酸盐是一种还原剂，通常用于漂白干果和蔬菜。 需要注意的是，食品用漂白剂虽然可以使食品看起来更干净，但它们也可能会对人体健康造成潜在的危害。因此，在购买食品时，应尽量选择未经漂白的食品。