Question

腌泡菜可以用塑料箱吗

Answer 1

问：腌泡菜可以用塑料箱吗

答：**腌泡菜可以用塑料箱吗？** 当然可以，但使用塑料桶腌制泡菜不利于长期保存。在制作泡菜时，建议您选择泡菜专用的泡菜坛、泡菜缸或玻璃器皿。这些容器应保持洁净无油，这样不仅可以避免泡菜变质，还能更好地保持泡菜的口感。 腌制后的泡菜需要放在阴凉处存放。请注意，如果使用塑料盒子，不能装太多泡菜，因为如果水浸泡不住，很容易发霉。因此，建议您少量腌制泡菜，然后将其放在冰箱中冷藏。