Question

东北人为什么吃酸菜越来越少

Answer 1

问：东北人为什么吃酸菜越来越少

答：亲亲您好，酸菜是过去东北为了保证冬天维生素摄入准备的蔬菜。

答：全世界都有这种仓储为目的的腌制的蔬菜和肉类。随着社会的发展，现在囤储蔬菜肉类的需求肯定低了啊。我随时都有大棚菜可以买，为什么还要吃不新鲜的腌制菜。只有一些习惯成自然的和喜欢文化的才会吃。

答：东北人吃酸菜是从历史流传下来的，在过去东北冬天特别冷，冬天蔬菜缺乏，人们只能在秋天准备一些莱，留到冬天吃，我们的祖先就把大白菜腌成酸菜留到冬天吃，可是现在人们讲究一营养，冬天又不缺少青菜，酸菜是腌制食品，多吃对身体不好，所以吃的人就少了。