制作冰激凌的方法
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您好，为你查询到的内容是：加入蛋黄、白砂糖和柠檬汁。低速将蛋黄搅拌。用小火热牛奶并不断地搅拌。牛奶热好，加入蛋黄液。小火不停搅拌至粘稠时，加入盐，关火。倒入常温的淡奶油加白砂糖，低速打成纹理状。倒入晾凉的蛋黄糊。低速搅拌均匀。根据添加的材料不同还可做蔓越莓口味、奥利奥口味、可可口味、抹茶口味、火龙果味的冰淇淋。冰淇淋放入冰箱4小时。
咨询记录 · 回答于2022-07-07
制作冰激凌的方法
您好，为你查询到的内容是：加入蛋黄、白砂糖和柠檬汁。低速将蛋黄搅拌。用小火热牛奶并不断地搅拌。牛奶热好，加入蛋黄液。小火不停搅拌至粘稠时，加入盐，关火。倒入常温的淡奶油加白砂糖，低速打成纹理状。倒入晾凉的蛋黄糊。低速搅拌均匀。根据添加的材料不同还可做蔓越莓口味、奥利奥口味、可可口味、抹茶口味、火龙果味的冰淇淋。冰淇淋放入冰箱4小时。
在告诉你一个我自己做的方法哦：先网购棒冰的外壳，最后用你喜欢的水果切块冰冻在冰箱，一天后加入粉碎机，导入酸奶，比例看自己的喜欢，在放一点花生碎和核桃碎后，挤入棒冰的包装，在冰冻即可
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