曲酒好还是粮食酒好
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曲酒指的是酿造过程中的工艺技术,曲指的就是酿造过程中的粮食发酵剂,一般都是由小麦制作而成的,曲又分为大曲,小曲,麸曲,和香型的没有太多的关系,几个比较知名 的酒都是属于大曲中的一种。三花酒,董酒,长乐酒都是小曲酒的一种。现在除了名酒外还有些大曲酒是不容易被买到的,现在的酒一般都是使用的是固液结合发生产出来的新型白酒,采用的都是大曲酒和部分的白酒或者食用酒精勾兑的。
咨询记录 · 回答于2022-07-28
曲酒好还是粮食酒好
亲亲,曲酒好一点哦。
曲酒指的是酿造过程中的工艺技术,曲指的就是酿造过程中的粮食发酵剂,一般都是由小麦制作而成的,曲又分为大曲,小曲,麸曲,和香型的没有太多的关系,几个比较知名 的酒都是属于大曲中的一种。三花酒,董酒,长乐酒都是小曲酒的一种。现在除了名酒外还有些大曲酒是不容易被买到的,现在的酒一般都是使用的是固液结合发生产出来的新型白酒,采用的都是大曲酒和部分的白酒或者食用酒精勾兑的。
粮食酒的生产原料以谷物为主,生态而健康。好的原材能为酒质打下坚实的基础,五粮特曲便是如此,它精选生长于川南大地、颗粒饱满的优质谷物,且调和五粮,依循秘方进行配比和发酵,使酒体优质,酒液剔透,酒香浓郁、醇和且饱满。