Question

煮熟的鸡蛋能放几天

Answer 1

问：煮熟的鸡蛋能放几天

答：亲亲：您好。完全煮熟的鸡蛋一般来说在常温下放置2天以后就不能吃了。煮熟以后的鸡蛋超过48小时之内会产生大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类的物质，短时间之内并不会破坏鸡蛋的口感，但是摄入身体之后容易破坏身体的健康。

答：一般建议最好可以放在冰箱的冷藏室中，这样可以延长储存的时间，但是也不要超过三天。

答：一般来说，如果是在25度以上的温度下存放，则最多只能放2天；如果是在冰箱里，则4~5天是没有问题。但需注意，煮熟的鸡蛋放太久不新鲜，通常是不建议放太久时间的。此外，如果是盐水保存；当在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用；因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天的时间。因此，鸡蛋不可放太久，以免滋生微生物，影响人体健康。

答：鸡蛋的营养价值1、健脑益智鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此，鸡蛋是较好的健脑食品。此外，其富含的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力。

答：2、补充营养鸡蛋中氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。此外，鸡蛋中含有较丰富的铁，而铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。因此，平时适当吃些鸡蛋，可起到美容的效果。同时，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。