Question

活虾白灼怎么会黑头

Answer 1

问：活虾白灼怎么会黑头

答：亲亲，您好呢为您查询到，活虾白灼怎么会黑头！活虾白灼怎么会黑头原因是：1、虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,虾煮熟后容易发黑。2.虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,也容易致虾发黑。

答：亲亲，好吃的白灼虾美味的做法是这样的新鲜虾适量；姜片1勺；△盐1勺；△料酒几片；▲生抽适量；▲姜片适量；▲葱花适量做法锅内放入清水、姜片，开始煮水。水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入带△符号的调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。剥虾蘸酱开吃咯！