Question

腊肠蒸多长时间能蒸熟

Answer 1

问：腊肠蒸多长时间能蒸熟

答：亲亲，您好，很高兴为您服务，腊肠蒸30分钟能蒸熟。1、腊肠在制作的时候都是使用的生肉和生的肠衣，属于生的腌制品，所以在吃之前要蒸熟才能吃，一般腊肠蒸15~30分钟左右能熟，其中切片的腊肠蒸制的时间会更短一些，通常15分钟左右即可蒸熟；但是如果是整根腊肠一起蒸的话，建议蒸30分钟以上再关火，而如果用高压锅蒸制的话会缩短蒸制的时间。2、建议蒸腊肠最好等到蒸锅内的水沸腾之后再上锅蒸。腊肠蒸熟后会有油脂溢出，会和滴落的水蒸气混合成液体，可以直接倒掉不要。

答：亲亲，您好，很高兴为您服务，分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气。2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发。3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。4.腊肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小。5.吃一点，尝尝。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的。