Question

请问酒店厨房毛利率如何计算？

Answer 1

问：请问酒店厨房毛利率如何计算？

答：销售毛利率=（销售收入-营业成本）÷销售收入×100%成本毛利率=（销售收入-营业成本）÷营业成本×100%

问：例如上月食品库存37000元，本月库存22000元，，本月采购26000元，食品收入38000元，给个公式，谢谢

问：你好在吗？给个具体计算公式，谢谢，我实在搞不好了，谢谢

答：马上

答：花费37000－22000+26000=41000

答：(38000－41000）÷38000

答：就是毛利率

问：具体计算公式，文字叙述，谢谢啦！谢谢

答：上月库存37000，本月库存22000，说明本月出库了15000

答：本月购买26000，再加上本月出库的15000，等于本月的陈本41000

答：本月的销售收入38000

答：根据上面的公式，销售毛利率=（销售收入-营业成本）÷销售收入×100%

答：(38000－41000）÷38000×100%

问：减1可以吗

问：乘以100不会搞

答：不可以

答：比如结果是0.058，×100%就变成了5.8%，明白了吗

问：是不是乘以100

答：对，就是乘100，但是需要在结果后面加上%