三七和土三七在口感上有什么区别？

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摘要三七，是出产于云南文山州的一种中药。它又被称为文山三七或者文州三七，一般在秋季花开前采挖，洗净之后稍作处理就可以用来入药了。

二、什么是土三七？

不同于三七，土三七分布于全国大部分地区。它又被称为菊三七，主要生长在沟边和房屋旁边肥厚湿润的土壤，一般多为土褐色。

三、三七和土三七有什么区别？

1、科属来源不同。三七是五加科植物的干燥根，主要生产于云南文山州，其他地方虽然也有种植，但量很少。而土三七则是景天科植物，在全国各部分地区都有分布。

2、性状不同。三七七分喜阴，三分喜阳。它的天性比较娇贵，不耐寒暑，对于其生长环境的气候、土质都有很高的要求。而土三七则不同，土三七喜阳，耐旱，对于盐碱的承受力也是很强的，其生命力也远远高于三七。

3、味道不同。三七刚入口会比较苦，含着一段时间之后就会感受到甜味，同时也不会有其他辛辣、酸麻的味道。而土三七味道甜中带有一点苦，还有一种酸味，过量误食还会造成人体内部肝损伤。

4、外观不同。三七的叶片有七片，花成熟后会有红籽。外表有分杈，每杈的外形都像一个手掌一样，叶形比较宽大，身量也比较苗条。而土三七呈现茎圆柱形，表面呈现为灰棕色。由于其质感偏脆，所以比较容易折断。

总的来说，土三七和三七还是有很明显的区别的。三七可以作为中草药用药，土三七却不能，甚至过量食用土三七还会对人体内部肝脏损伤。所以，日常服用药物时一定要注意区分清楚三七和土三七。如果自己区分不清，最好还是去医院购买，不要自己采药用。