Question

炖牛肉需要多长时间？怎么炖？

Answer 1

问：炖牛肉需要多长时间？怎么炖？

答：您好亲，炖牛肉需要2个小时左右。下面是炖牛肉的制作方法如下：主料：牛肉700g辅料：土豆1个，食用油适量，胡萝卜适量、料酒适量、老抽酱油适量、草果1个、草寇1个、丁香2粒、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2粒、桂皮1段步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。步骤二、锅中加入适量的清水煮沸，放入牛肉焯水后捞出。步骤三、锅内加入适量的食用油，放入桂皮、冰糖、葱姜、草果、草寇、香叶、八角、丁香炒出香味。步骤四、加入牛肉块一起翻炒均匀。步骤五、加入适量的老抽酱油翻炒均匀。步骤六、加入适量的料酒翻炒。步骤七、加入适量的开水。步骤八、移入炖锅内。步骤九、加盖后小火炖煮150分钟。步骤十、加入胡萝卜块和土豆块，撒入适量的食盐。步骤十一、炖制土豆和胡萝卜断生即可出锅。