青霉素发酵的工艺控制要点是什么?
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亲～
青霉素发酵的工艺控制要点主要是：
1. 种子质量的控制
丝状菌的生产种子是由保藏在低温的冷冻安瓿管经甘油、葡萄糖、蛋白胨斜面移植到小米固体上，25 °C 培养 7 天，真空干燥并以这种形式保存备用。
2. 生产时它按一定的接种量移种到含有葡萄糖、玉米浆、尿素为主的种子罐内，26 °C 培养 56h 左右，菌丝浓度达6%-8%，菌丝形态正常，按 10%-15%的接种量移人含有花生饼粉、葡萄糖为主的二级种子罐内，27°C 培养 24h，菌丝体积 10%-12%，形态正常，效价在700D/ml左右便可作为发酵种子。
咨询记录 · 回答于2024-01-18
青霉素发酵的工艺控制要点是什么?
亲～
青霉素发酵的工艺控制要点主要是：
1. 种子质量的控制
丝状菌的生产种子是由保藏在低温的冷冻安瓿管经甘油、葡萄糖、蛋白胨斜面移植到小米固体上，25 °C 培养 7 天，真空干燥并以这种形式保存备用。
2. 生产时的操作
生产时它按一定的接种量移种到含有葡萄糖、玉米浆、尿素为主的种子罐内，26 °C 培养 56h 左右，菌丝浓度达6%-8%，菌丝形态正常，按10%-15%的接种量移入含有花生饼粉、葡萄糖为主的二级种子罐内，27°C 培养 24h，菌丝体积 10%-12%，形态正常，效价在700D/ml左右便可作为发酵种子。
青霉素发酵的工艺控制要点主要是：
1. 种子质量的控制
丝状菌的生产种子是由保藏在低温的冷冻安瓿管经甘油、葡萄糖、蛋白胨斜面移植到小米固体上，25 °C 培养 7 天，真空干燥并以这种形式保存备用。
2. 生产时的操作
生产时它按一定的接种量移种到含有葡萄糖、玉米浆、尿素为主的种子罐内，26 °C 培养 56h 左右，菌丝浓度达6%-8%，菌丝形态正常，按10%-15%的接种量移入含有花生饼粉、葡萄糖为主的二级种子罐内，27°C 培养 24h，菌丝体积 10%-12%，形态正常，效价在700D/ml左右便可作为发酵种子。
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