三文鱼刺身的正确做法

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摘要您好亲亲，三文鱼刺身的正确做法包括以下几步：1.在购买三文鱼刺身之前，先将其抬起，仔细检查体表是否完整畅通；2.准备好一只干净的深盘，将三文鱼刺身沉淀3-5分钟，使其发挥最佳风味度；3.在深盘中加入适量食用盐，搅匀至溶解，倒入三文鱼刺身，腌制至少1小时；4.将腌制完成的三文鱼刺身放入凉水中浸泡15-20分钟；5.将漂洗完成的三文鱼刺身放在深盘中，加入芥末油、酱油、醋、桂皮等调料，搭配适量柠檬汁，混合调味；6.将调好的三文鱼刺身装盘上桌，作为配菜，可以与其它蔬菜及海鲜搭配，形成多色、多味的料理。此外，三文鱼刺身不仅做法简单，还可以搭配其它烹饪方式，做出不同口感的菜肴，如烤三文鱼刺身、炸三文鱼刺身等。另外，三文鱼刺身还有较高的营养价值，含有丰富的EPA和DHA，有助于脑部发育，对身体健康有益。

咨询记录 · 回答于2023-05-12

三文鱼刺身的正确做法

您好亲亲，三文鱼刺身的正确做法包括以下几步：1.在购买三文鱼刺身之前，先将其抬起，仔细检查体表是否完整畅通；2.准备好一只干净的深盘，将三文鱼刺身沉淀3-5分钟，使其发挥最佳风味度；3.在深盘中加入适量食用盐，搅匀至溶解，倒入三文鱼刺身，腌制至少1小时；4.将腌制完成的三文鱼刺身放入凉水中浸泡15-20分钟；5.将漂洗完成的三文鱼刺身放在深盘中，加入芥末油、酱油、醋、桂皮等调料，搭配适量柠檬汁，混合调味；6.将调好的三文鱼刺身装盘上桌，作为配菜，可以与其它蔬菜及海鲜搭配，形成多色、多味的料理。此外，三文鱼刺身不仅做法简单，还可以搭配其它烹饪方式，做出不同口感的菜肴，如烤三文鱼刺身、炸三文鱼刺身等。另外，三文鱼刺身还有较高的营养价值，含有丰富的EPA和DHA，有助于脑部发育，对身体健康有益。

三文鱼能生吃吗

可以呀

做寿司里面的三文鱼刺身都是生的呀

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