大香葱是不是就是那个大葱啊
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大香葱和大葱的区别
1、大香葱比大葱细小。大葱皮厚叶肥,大香葱细小如线,柔嫩水滑。
2、大香葱比大葱出味道。
3、用途不一样。大葱爆腰花,大葱扒羊肉,大葱烧海参等等。大香葱辅佐各种菜色,拌豆腐、佐清汤、下面条,一般都是生食或拌凉菜用。
4、大香葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,大香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。
咨询记录 · 回答于2022-05-22
大香葱是不是就是那个大葱啊
您好,大香葱不是那个大葱
大香葱和大葱的区别1、大香葱比大葱细小。大葱皮厚叶肥,大香葱细小如线,柔嫩水滑。2、大香葱比大葱出味道。3、用途不一样。大葱爆腰花,大葱扒羊肉,大葱烧海参等等。大香葱辅佐各种菜色,拌豆腐、佐清汤、下面条,一般都是生食或拌凉菜用。4、大香葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,大香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。
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