Question

红酒级别如何区分

Answer 1

问：红酒级别如何区分

答：您好！很高兴为您解答，红酒级别如何区分：1、区分红酒的级别首先是看产区，可以简单的把红酒段扮闷的产地分为旧世界和新世界，一般旧世界的红酒要比新世界的红酒级别更高。2、还可以看酒庄的列级，级别高的酒庄档次就越高，还有好年份出的红酒通常都会比较稀缺罩缺，档次也就越高，最后可以看价格，一般价格越贵的红酒级别就越高。如何鉴别红酒的档次？1.倒立看沉渣：将红酒瓶倒立，倾斜一定的角度在阳光下或者灯光下观察瓶底是不是有沉渣，如果有就说明酒质有问题，如果没有或者小量全透明的沉淀，则是正常现象。2.手电照射：打开手电从上往下穿过红酒，如果能看到清晰的红亮色，则说明酒质没问题，假如光源散开，握弯不能清晰的穿过瓶身，就说明红酒已经发生霉变，不可饮用了。3.是否挂杯：葡萄酒倒入高脚杯中，均匀的摇晃酒杯，酒越浓稠，水流就越慢，则说明酒质不错，这就是我们俗称的“挂杯”。4.看酒穿过纸的痕迹：将少量红酒滴在三层卫生纸上，如果红酒杯卫生纸吸收后留下了红紫色的印痕，就说明红酒是用不错的果汁酿造，假如留有的是圈，从管理中心向外散发，慢慢变浅，边沿没有颜色，表明这款酒质量很差，有可能是假洒。新世界和旧世界是啥东东：