手抓饼的做法
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准备食材食材清单鸡蛋做法1个手抓饼1张培根2片火腿肠1根面酱适量老干妈2勺生菜叶1片芝士片2片
咨询记录 · 回答于2022-12-18
手抓饼的做法
准备食材食材清单鸡蛋做法1个手抓饼1张培根2片火腿肠1根面酱适量老干妈2勺生菜叶1片芝士片2片
烹饪步骤步骤1/12培根煎熟,火腿切两片正反面煎一下
步骤2/12手抓饼打一个蛋,用刮板抹开
步骤3/12大约两分钟,待蛋液凝固以后翻面
步骤4/12翻面煎约两分钟以后就可以出锅了
步骤5/12刷适量甜面酱步骤6/12两勺老干妈刷匀步骤7/12放入煎好的培根
步骤8/12铺一片生菜叶步骤9/12两片芝士片步骤10/12火腿肠摆好
步骤11/12卷起来最后一步超级好吃哦
小贴士辣度根据自己口味调整做菜好吃都有技巧
食材明细面粉、温水、油、盐。
1.、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油,将面团擀成长方形。
3、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。4、撒上葱末。
6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。7、将面片合在一起。8、从一头将面片卷起来。
9、轻轻地擀成薄饼。
10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。11、用筷子抖一抖,即成手抓饼。
以上就是手抓饼的做法