Question

菜肴和菜品的区别

Answer 1

问：菜肴和菜品的区别

答：你好亲。区别：1菜肴经过烹调的各种菜（多指荤的2、菜品指的是各种品类的菜

答：1、菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。2、菜肴的属性一般表现在三方面，即：“色、香、味”，也有称其属性为：“色、香、味、皿”的，更全面地说，菜肴的属性应该是“质、色、香、味、形、皿”六方面