Question

远东地区种植小麦的优势条件

Answer 1

问：远东地区种植小麦的优势条件

问：快点吧

答：好嘞，在查询中呢！

答：我国东北地区的土壤腐殖质层厚，有机质含量高，养分丰富，中性至酸性反映，壤质土，土壤紧实度适中，这都是满足大豆高产优质的必须条件。至于小麦在东北的广泛种植，除了因为土壤好，最主要还是得益于气候变暖，因为冬暖越来越明显，对冬小麦种植区域的北移西延提供了有利条件。

问：是俄罗斯远东地区

答：俄罗斯吗？

答：俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，小麦是该国最重要的粮食作物之一。数据显示，俄罗斯小麦自1995年以来整体呈上升趋势，年际产量的波动很大。在近几年的单产方面，冬小麦约为3.5~4吨/公顷，平均每亩只有460~530斤。春小麦的单产更低，平均每亩只有200~260斤左右。俄罗斯小麦的单产和总产都不及我国，但品质却更胜一筹，地域和自然条件也非常适合小麦的生产。

答：首先，俄罗斯土地辽阔，小麦种植面积大。据统计，俄罗斯的农业土地多达2.2亿公顷，现已开垦出1.2亿公顷。西伯利亚南部以及伏尔加河是传统的春小麦种植区，中央的黑土区和北高加索则种植着大片的冬小麦，种植面积常年稳定在2500万公顷以上。但俄罗斯并不过分追求小麦的产量，而是更加重视品质，严格控制化肥农药的使用量，转基因的小麦种子也受到了严格限制。

答：其次，俄罗斯拥有广阔的黑土带，土壤肥沃，小麦的生长环境好。俄罗斯的黑土带以栗钙土、黑钙土以及灰色森林土为主，其特点就是腐殖质含量高、养分及矿物含量丰富。这些腐殖质来源于枯枝落叶，在低温下无法被微生物及时分解，长期积累并逐渐发育成了肥沃的黑土土壤。据测量，黑土中的有机质含量高达3%~10%，客观上也减少了化肥的使用量。

答：另外，俄罗斯的小麦种植区被茂密的林木包围，一方面起到了防风、防污染的作用，另一方面也有利于建立起完善的生态系统，可通过生物防治的途径减轻、控制病虫害。最后，俄罗斯小麦自然生长，品质更加安全。俄罗斯东部地广人稀，远离重工业区域，因此土壤中残留的重金属含量很低。我国某农业公司曾进口俄罗斯的小麦并送往检测，结果显示：182项重金属及污染残留指标均未检出！这和无污染的种植环境有很大关系。

答：不仅如此，俄罗斯的麦田一直采用轮耕的种植方式，同一片种植区几年才会种一次小麦，有利于土壤的自我修复，养护了土地肥力。冬春小麦一年只种一季，植株密度合理，适度的低温进一步刺激了小麦蛋白质含量的提升，因此营养价值也更高。

答：从生长环境来看，俄罗斯确实有得天独厚的优势，在土地肥力、低温光照等方面比中国更容易生产出高品质的小麦。以生长在伏尔加河流域的小麦为例。该地区种植春小麦，麦粒质地硬而透明，蛋白质含量高达14%~20%，面筋强度高且富有弹性；在营养上，富含淀粉、蛋白质、脂肪，同时还含有铁、钙、核黄素、维生素A等多种营养元素。

答：根据俄罗斯的国标方案，小麦共分为硬质红春麦、软质白冬麦、硬质冬小麦等七大类品种，每种小麦都有各自的性能指标。由于是自然生长，各种小麦在不同年份的产量差异很大，我国从俄罗斯进口的一般都是二级以上的小麦。

答：俄麦和我国小麦的出粉率、灰分相差不大，但在蛋白质含量方面前者显著更高，可达10%~20%，远高于法国、德国、英国小麦的8%~9%。俄麦面筋的延展性和弹性也更好，例如西伯利亚31号，该品种的面筋值高达40%，蛋白含量达20%。