小麦种子结构有何特点

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摘要 亲亲,您好。小麦种子结构有何特点1、小麦种粒结构:由于小麦种子的胚部比例、皮层厚度和贮藏稳定性有密切关系。一般胚部比例大和皮层薄的小麦,吸湿性强,不耐贮藏。2、耐热性强:由于小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的抗热性,故在一定的高温范围内不会丧失生活力。据试验,含水量17%以下的小麦种子,曝晒温度如不超过54℃,不会降低发芽率,特别是低含水量的种子对较高温度的影响具有较好的稳定性。我国各地常利用小麦的这一特性,采用高温密闭贮藏,既能防治虫害,又能在一定时期内保持种子的生活力。但通过后熟期的麦种,其抗热性有所降低,因而用高温处理时应适当降低温度。3、吸湿性强、易生虫:因为小麦种皮较薄,组织松软,含有大量的亲水物质,吸湿性强。小麦吸湿后种子体积胀大、颗粒变粗,容重减轻、千粒重加大,散落性降低,淀粉、蛋白质水解加强,容易感染仓虫,使仓虫大量生长繁殖。同时也容易引起微生物的侵害,导致种子的发热霉变。
咨询记录 · 回答于2022-12-16
小麦种子结构有何特点
亲亲,您好。小麦种子结构有何特点1、小麦种粒结构:由于小麦种子的胚部比例、皮层厚度和贮藏稳定性有密切关系。一般胚部比例大和皮层薄的小麦,吸湿性强,不耐贮藏。2、耐热性强:由于小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的抗热性,故在一定的高温范围内不会丧失生活力。据试验,含水量17%以下的小麦种子,曝晒温度如不超过54℃,不会降低发芽率,特别是低含水量的种子对较高温度的影响具有较好的稳定性。我国各地常利用小麦的这一特性,采用高温密闭贮藏,既能防治虫害,又能在一定时期内保持种子的生活力。但通过后熟期的麦种,其抗热性有所降低,因而用高温处理时应适当降低温度。3、吸湿性强、易生虫:因为小麦种皮较薄,组织松软,含有大量的亲水物质,吸湿性强。小麦吸湿后种子体积胀大、颗粒变粗,容重减轻、千粒重加大,散落性降低,淀粉、蛋白质水解加强,容易感染仓虫,使仓虫大量生长繁殖。同时也容易引起微生物的侵害,导致种子的发热霉变。
4、后熟期:小麦种子的后熟期作用明显,特别是多雨地区的小麦品种,具有较长的休眠期,后熟期较长。据对我国大多数小麦品种的分析,红皮小麦的后熟期比白皮小麦的后熟期长,个别品种长达三个月,我国北方的小麦品种,后熟期一般较短,个别品种仅有几天左右,基本上没有后熟期。由于小麦的后熟作用,呼吸强度大,酶的活性强。在此阶段小麦的生理代谢旺盛,易使种堆产生出汗和升温现象。据资料,小麦在后熟期中酶活度逐渐上升,达到最大限度后开始下降,至后熟期完成时维持低的活性,特别是淀粉酶活性的减弱,所以后熟完成以后,小麦贮藏稳定性相应增加。
我问的是小麦种子的结构有什么特点
不是小麦种子的特点
麦种子结构 (一)皮层皮层由紧密相连的果皮和种皮构成,包在整个子粒的外面,是一种保护组织,保护胚和胚乳。果皮由子房壁发育而成,种皮由子房内的珠被形成。皮层重量占种子重的5%-8%,主要成分为纤维素。种子的休眠特性与种皮的透气性密切有关。粒色主要有红色、黄色、白色等。一般长江中下游地区咋粒小麦居多,黄淮平原麦区白粒小麦居多。白粒小麦子粒出粉率高,休眠期短,易穗发芽;红皮小麦的出粉率低,休眠期长,皮层厚,透性差。(二)胚乳胚乳占种子重量的90%-93%,外层为细胞排列整齐的糊粉层,内层为薄壁胚乳细胞组成的淀粉层,主要含淀粉粒和蛋白质。胚乳因储积蛋白质与淀粉的比例不同,而分为角质胚乳、粉质胚乳和半角质胚乳3种。角质胚乳含蛋白质较多,子粒透明质硬,面筋含量较高,品质好。粉质胚乳含淀粉较多,子粒不透明、质软,品质较差;半角质胚乳介于二者之间。胚乳为种子发芽、出苗和幼苗初期生长供应养分。(三)胚胚是种子最主要的部分,是一个高度分化的幼小植株的雏体。小麦种子的胚在种子背面的基部,由胚芽、胚轴、胚根、盾片四部分组成,仅占种子重量的2%-3%,无胚或胚已无活力的种子没有种
(三)胚胚是种子最主要的部分,是一个高度分化的幼小植株的雏体。小麦种子的胚在种子背面的基部,由胚芽、胚轴、胚根、盾片四部分组成,仅占种子重量的2%-3%,无胚或胚已无活力的种子没有种用价值。
小麦和水稻都属于禾本科作物,其果实具有以下禾本科的特点:1.果实有外稃和内稃,外稃有芒且较厚而硬。外稃5脉,内稃3脉,雄蕊62.水稻果实的果皮与种皮密接,小麦果皮与种皮不粘合;都为颖果,颖果椭圆形。3.是人类粮食的主要来源。4.果实的主要成分是淀粉。
好的
我还有问题没问
植物的芽有哪些类型?各有什么活动表现?
好的
亲亲,您好。植物的枝条、花或花序的原始体称为芽。按照植物芽体的不同,可以将其分为定牙、不定芽、叶芽、花芽、混合芽、裸芽、鳞芽、活动芽和休眠芽等类型。定芽与不定芽:在顶芽和腋芽等固定位置生长出来的嫩芽,称为定芽。由老根、老茎、叶上长出的芽,由于生长的位置不固定,所以称为不定芽。叶芽、花芽和混合芽:在营养枝条上生长的原始体叫叶芽;花或花序的原始体叫花芽;混合芽是既发育形成叶,又形成花或花序的芽。裸芽和鳞芽:外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽,无芽鳞片的叫裸芽。活动芽和休眠芽:能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽;温带木本植物枝条下部的芽,即使在生长季节也不萌发,暂时处于休眠状态的芽称为休眠芽;创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。
1)活动芽:正常发育的芽,即当年形成,当年萌发或第二年春天萌发的芽。(2)休眠芽(潜伏芽):长期保持休眠状态而不萌发的芽。但休眠期是相对的,在一定的条件下可以萌发,如树木砍伐后,树桩上往往由休眠芽萌发出许多新枝条。(3)木本药材多具休眠芽,如杜仲、银杏、山茱萸等。
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