一斤一张的凉皮需用多少寸的啰啰

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咨询记录 · 回答于2023-05-20
一斤一张的凉皮需用多少寸的啰啰
您好!制作凉皮时需要使用到啰啰,啰啰是一种纱布织品,用于过滤面浆。一斤面粉制作出的凉皮大概需要使用一张长约3米,宽约1.5米的啰啰。具体来说,根据传统的制作方法,在制作凉皮时,将面浆倒在啰啰上,然后用手或者刮板将面浆刮成薄薄的一层,最后将啰啰卷起,放入锅中蒸熟即可。在这个过程中,啰啰需要足够长和宽,才能够容纳足够的面浆,制作出足够多的凉皮。需要注意的是,不同制作方法和不同口感的凉皮所需的啰啰大小可能会有所不同,此处提供的是一般情况下的参考值。
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