Question

火腿肠检测出来的亚硝酸盐含量5mg/kg符合国家标准吗

Answer 1

问：火腿肠检测出来的亚硝酸盐含量5mg/kg符合国家标准吗

答：根据《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐的测定》（GB 5009.33-2017）规定，火腿肠中亚硝酸盐的最大残留限量为15mg/kg。因此，火腿肠中亚硝酸5mg/kg符合国家标准。但是，建议您在购买食品时选择正规渠道购买，并注意食用方式和数量，以保障自身健康。