Question

鸡爪进货18元一斤怎么定价格

Answer 1

问：鸡爪进货18元一斤怎么定价格

答：亲亲您好：鸡爪进货18元一斤价格26元钱。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质等，营养丰富。

答：做法一：糟鸡爪1.适量的鸡爪、香糟卤、料酒、食盐、味精、大葱、生姜、花椒、小米辣。2.鸡爪剥去外皮之后剪去鸡指甲，再用清水清洗干净。3.起锅烧水，火一定要用大火，往锅中倒入准备好的鸡爪。等锅中浮起白沫之后要用勺子撇去。4.煮得差不多之后，把鸡爪捞出用凉水过一遍然后控水沥干。5.起锅烧热，放入香糟卤，料酒、切碎的小米辣加入适量的清水进行开煮。等过后之后放入花椒、食盐、味精、鸡脚再进行煮制。6.煮熟后倒入碗中，并放入葱花和姜丝就可以食用啦祝您生活愉快亲！希望我的回答对您有帮助哈。