面包冷冻面团在零下15度保存可以吗为什么
1个回答
关注
展开全部
咨询记录 · 回答于2023-08-08
面包冷冻面团在零下15度保存可以吗为什么
亲,面包冷冻面团在零下15度保存是可以的哈,因为面团在低温下保存可以延长其保鲜时间,避免面漏州团变质和发霉哦一般来说,面团的保存温度应该在-18度以下,因为这样可以有效防止细菌和霉菌的生长哈在零下15度的温度下保存面团,虽然不是最佳的保存温度,但是也足够低返举蔽,可以保持面团的新鲜度和质量哦但是在保存答扒面团时,应该将其放在密封袋中,防止冷冻库中的异味和水分影响面团的质量哈在使用前,应该将面团从冷冻库中取出,解冻至室温,然后再进行烘焙哦