爆米花用什么玉米？
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咨询记录 · 回答于2021-10-04
爆米花用什么玉米？
亲，您好，做爆米花用的玉米，和我们日常当主食吃的玉米，并不是同一种玉米。前者叫爆裂玉米，是一种专门用于制作爆米花的特种玉米，起源于美洲的墨西哥、秘鲁等地区，籽粒中含有丰富的角质淀粉，质地比较硬实。
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