好的葡萄酒喝下去口感是怎样的？
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一般葡萄酒进入口腔后,会带来一些“苦″涩"的口感,这些都是酒中的单宁造成的。单宁与唾液中的蛋白结合,使得口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,产生收紧感。
咨询记录 · 回答于2021-01-20
好的葡萄酒喝下去口感是怎样的？
一般葡萄酒进入口腔后,会带来一些“苦″涩"的口感,这些都是酒中的单宁造成的。单宁与唾液中的蛋白结合,使得口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,产生收紧感。
酒液流入口腔,给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感,或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高,给口腔带来的灼热感就更强;而酸度越高,风格就更倾向于清新。
喝的多了就有感受了
谢谢
不用谢(≧∇≦*)
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