Question

一般窖藏白酒的时间为多久合适啊？

Answer 1

问：一般窖藏白酒的时间为多久合适啊？

答：你好！一、老白干酒贮存期以1年为宜，既能保证白酒的醇厚风味，又可去除其辛辣刺激的口感，极易入口，很受大众欢迎;二、酱香型白酒合理的贮存期为3年以上，前期香气变化较大，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失;中期酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满;后期酒体酱香香正突出、优雅，渐渐出现陈味。在酱香型白酒当中，以劲牌坛藏老窖最为出名，口感好、易入口。关于白酒的窖藏时间，大家要明确一点：不是所有的酒经过贮存就会变好，更不是所有的酒都是越陈越好，如老熟过头，其质量和风味也不一定好。贮存时间通常掌握在1~3年即可。