Question

用蛋糕粉做蛋糕粉还需要加鸡蛋加糖吗

Answer 1

问：用蛋糕粉做蛋糕粉还需要加鸡蛋加糖吗

答：您好，稍等会

答：您好，还是需要鸡蛋和糖的

答：可以按照下面的比例做

答：鸡蛋4个，面粉100克，蛋糕粉15克，糖100克，葡萄干适量。做法把蛋黄和蛋白分别放在两个碗里，蛋黄中加糖1/3，蛋黄中加糖2/3，蛋黄中加糖1/3，蛋黄中加淡黄色，蛋黄中加奶油，加入面粉和蛋糕粉，轻轻地搅拌，搅拌后发现颗粒。一起搅拌，把蛋黄搅拌成糊状。当蛋黄做好后，你可以在电饭煲上放一层油，把蛋黄倒进去。盖上盖子，按下电饭锅的“烹饪”按钮。几分钟后，你就能闻到蛋糕的香味了。打开盖子。表面呈浅黄色，比以前稍长一点。用筷子戳一下。如果你能把它插进去，筷子就不会粘在鸡蛋浆上，这意味着蛋糕做好了。把锅拿出来，翻过来，蛋糕就下来了。底部应该颜色有点深。冷却后，可以用鲜奶油等装饰。

答：做戚风蛋糕可以按下面比例:蛋糕粉 (70g)鸡蛋 (5个)牛奶 30g色拉油 30g糖 60g

答：鸡蛋，蛋黄与蛋清分离，将30g白糖加入到蛋白中打发2/4将蛋黄、蛋糕粉、30G白糖、牛奶、色拉油混合。

答：取1/3打发后的蛋白加入到2的蛋黄浆中，搞拌至完全混合后再全部加进蛋白中混合。4/4烤箱预热170度，将蛋糊倒入8寸烤盘后震出气泡，170度45分钟。

答：希望我的回答对你有帮助