Question

羊肉有尿骚味怎么去除

Answer 1

问：羊肉有尿骚味怎么去除

答：羊肉的营养价值是特别高的，富含丰富的蛋白质和其他的微量元素，但是我们在市场上买到的羊肉总是有一股骚味儿，我们可以用食用醋去除骚味，或者是用香菜和陈皮，效果是很好的，个人也这样用过，或者用味道比较辛辣的调料来去除也是很好的。我们买羊肉总有一些困扰，就是羊肉总有一股股骚味儿，去羊肉骚味最好的办法，就是用味道比较重的调料来调配，或者是用食用醋，或者是用香菜，香菜的味道也是特别香的，能够有效的去除羊肉的味道，还很方便，大家可以这样试一下，如果不好用，可以用食用醋。

答：羊肉一股尿骚味那是因为羊肉的膻味，可以用米醋去除，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。或者用萝卜去膻法，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。还有绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。

答：请问还有什么其他问题我可以帮助到您吗[Salute][Salute][Salute]