全聚德烤鸭总店为什么倒闭了?

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咨询记录 · 回答于2022-02-22
全聚德烤鸭总店为什么倒闭了?
例如当时天津最火的狗不理包子,大麻花,还有老北京的糖葫芦当时是多么的火,现在多少也在走向低落,全聚德也不例外,现在的美食跟随社会快速的发展,一旦创新速度跟不上,再加上外面竞争大,所以淘汰是必然的。除此之外还有就是管理也跟着出现了问题,再加上亏损,北京城管打击路边卖东西的也比较严格,和路边摊卖的烤鸭味道相差很大,除了好吃正宗的烤鸭外,高仿制作的烤鸭有多,全聚德同时也会摆在外面路摊卖,外包装和高仿的就是不一样。
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