Question

甜辣会辣条卫生吗

Answer 1

问：甜辣会辣条卫生吗

答：您好，辣条内的添加剂较多，一些厂家的制作流程不规范，导致辣条可能被细菌侵入。辣条的主要添加剂是安赛蜜、糖精钠、甜蜜素这三种物质。这些物质能使辣条的色泽更好看，口感更好。一些孩子吃多了辣条，就会摄入过多的食品添加剂，对身体不利。2022年的315晚会上，曝光了几个品牌的辣条的制作过程。在车间中，油污和粉尘混合在一起，各类食品添加剂随意地摆放在地上，地方堆满了面团，工人们制作辣条时，既不戴口罩，也不戴手套。由此可见，一些品牌的辣条生产环境堪忧。辣条真的不健康。即使它的生产环境合格，吃多了辣条对身体也是不好的。有的孩子一天两三包辣条，吃完了辣条，就失去了吃饭的食欲。这边建议您还是要少吃辣条。

答：这边提醒您购买辣条要注意以下几点1、包装包装是否完整？包装密封性不好，切勿购买。看包装上的配料表、生产日期、保质期、贮存条件、产地、地址、食品生产许可证（“QS”标识）等是否齐全。2、渠道通过正规渠道购买，并且留存购物凭证。切记不要在无证摊贩购买。3、品牌我们作为消费者，必须要有强烈的品牌意识。在质量、卫生和安全上，品牌才能给予我们一定的保障。因此，在选择辣条时，一定要选择品牌生产的辣条。4、自制对于厨艺高超的吃货来说，其实自制辣条也不失为一个好途径。

问：为什么感觉有一股塑料味吃着

答：有塑料味有以下几种可能1.印刷工艺控制不当——导致溶解印刷用油墨的有机溶剂（醇类、酮类、酯类、苯类等溶剂）未充分挥发，可通过溶剂残留试验测试残留溶剂的总量以及验证是否含有有害的苯类物质；2.复合工艺控制不当——导致所使用的包装复合膜在用胶黏剂复合时，溶解胶黏剂的有机溶剂未充分挥发；3.原料质量较差——用于生产包材的树脂原料本身或向其中添加的带有异味的小分子物质含量较多；4. 胶黏剂质量较差——复合各层薄膜所使用的胶黏剂在高温时产生甲苯二胺等有害物质。

答：这边不建议您继续食用。