Question

羊肉串的腌制方法

Answer 1

问：羊肉串的腌制方法

答：羊肉 500克盐 2克鸡精 2克白胡椒粉 花椒粉 适量孜然粉 适量五香粉 适量勺亚克西(可不放) 适量烧烤王中王(可不放) 适量咖喱粉(可不放) 适量鸡蛋 1个姜丝 白洋葱丝 玉米淀粉 适量食用油 羊肉串腌制方法的做法步骤

答：步骤 1羊肉切块 依次放入鸡蛋以及以上的调料搅拌均匀 放洋葱姜丝，搅拌均匀 之后放淀粉，搅拌均匀 最后放入油，搅拌均匀。

答：步骤 2电烤串腌制法 亚克西30，孜然2，麻辣鲜8，糖6，鸡精3，白胡椒粉0.3，香油5，油40，料酒5，食用碱2，洋葱汁50

答：步骤 3新疆挂糊羊肉串 亚克西4，烧烤王3，鸡精1，盐1，十三香0.3，咖喱粉4，高筋粉20，鸡蛋1，葱姜榨汁50