熬牛骨头汤的正确步骤

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摘要 如果要放牛腩,就放牛腩,小火炖煮1小时
咨询记录 · 回答于2022-05-18
熬牛骨头汤的正确步骤
[吃鲸]
您好,亲,熬牛骨头汤的正确步骤如下牛骨放冷水浸泡,至少1小时以上
泡出血水,倒掉,洗净牛骨
牛腩不用太多,也洗净,放入冷水浸泡1小时以上,泡出血水。
姜,大葱,八角,香葱,准备
冷水+牛骨+姜片,烧开,捞去白沫
牛骨洗净
牛骨+大葱+姜片+料酒,放入锅中
放冷水。 大火烧开,小火炖煮1-2小时。
如果要放牛腩,就放牛腩,小火炖煮1小时
放盐,白萝卜+胡萝卜+红枣+枸杞,放入锅中,炖煮45-90分钟。
最后尝味放盐
希望对您产生帮助呢!
祝您生活愉快
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