Question

40个员工餐大锅菜菜谱

Answer 1

问：40个员工餐大锅菜菜谱

答：你好，很高兴能为你解答。

答：# 40名员工餐大锅菜菜谱 ## 菜谱一 - 木耳炒肉片 - 肉沫茄子 - 素炒萝卜丝 - 鸡架冬瓜汤 - 蒜炒空心菜 - 土豆炒肉丝 - 黄瓜炒蛋 - 西葫芦炒肉片 ## 菜谱二 - 青椒牛肉丝 - 家常豆腐 - 酸辣土豆丝 - 蘑菇炖鸡 - 沙司鸡块 - 青椒炒肉丝 - 卷心菜 - 咸菜蛋汤 ## 菜谱三 - 丝瓜炒蛋 - 蒜泥炒生菜 - 糖醋鱼块 - 粉丝烧牛肉 - 葱油冬瓜 - 苦瓜肉丝 - 红烧茄子 - 海带虾米汤

答：# 大锅菜菜谱 ## 炖菜类 - 白菜炖豆腐 - 酸菜炖冻豆腐 - 萝卜土豆炖牛肉 - 排骨炖海带 - 猪肉炖粉条 - 蘑菇或藕炖鸡 - 梅菜扣肉 - 笋干炖三层肉 ## 炒菜类 - 土豆炒茄子炒青椒 - 西红柿炒鸡蛋 - 海米烧冬瓜 - 香菇油菜 - 红烧豆腐 - 大葱包羊肉 - 红烧带鱼 - 红烧排骨 - 木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋） - 红烧茄子 - 肉片烧茄子 - 肉片炒黄瓜 - 冬瓜丸子汤 - 干炸小黄鱼 - 干炸带鱼 - 炸丸子 - 芫爆里脊、（香菜炒肉丝） - 溜肉片 - 小白菜氽丸子 - 菠菜炒粉丝 - 猪肉白菜炖粉条 - 素炒胡萝卜片 - 瓜炒猪肝 - 火爆腰花 - 麻辣豆腐 - 木耳炒白菜 - 肉片炒木耳 - 肉片炒平菇 - 肉片炒青笋 - 红烧肉炖海带等等。 # 大锅菜可以用多种烹制方法： 1、炒：这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性好的材料，如青椒、洋葱等；炒这类菜时，火要旺，油要热，下锅后翻炒要快些，以保持主料的嫩和特有的水分，防止出汤及粘连。

答：# 吸油性较大的原料 - 青椒 - 蒜苗 - 洋葱 -莲白 - 豆腐干等 炒菜时的用油量也应稍大一些。 ## 2、烧 也是大锅菜用得较多的方法，它又可具体分为烧大锅荤菜和烧大锅素菜两种。 ### 做法： 将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用；炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜、海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，大火炖5分钟，再用小火炖15分钟即可。

答：早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干

答：员工餐的话，基本都是家常菜为主，看你是哪里的人了，根据各地方的家常菜去做就可以了。实在不行，你就来味他这个菜谱网站，或者下一个味他app，里面有各式各样的家常菜，地方菜，快手菜，会很适合你的。

答：有很多你慢慢看。

答：谢谢你

问：有潮汕菜谱与做法吗

答：稍等一下看看。

答：潮汕菜脯蛋 潮汕菜脯 p子 潮汕菜脯焖黑鳝鱼 潮汕咸菜焖鳗鱼头 清炒潮汕春菜 潮汕|刻跆 特色面食---潮汕面线 潮汕鱼饼炒荷兰豆 潮汕鱼面炒菱角米 西兰花炒潮汕肉卷 潮汕|咳獍栉骼蓟 【潮汕菜脯冬瓜汤】 潮汕菜头| 潮汕菜脯焖鲤鱼 潮汕菜脯焖红角鱼 潮汕菜脯焖冬瓜 潮汕菜脯香葱鸡蛋 发菜香菇肉丸粥 肉丸紫菜蛋花汤 潮式河粉汤 潮汕美食之蛋饺 【原创菜谱】韭菜鸡蛋馅包子 潮汕咸菜炒鸡腿肉 【原创菜谱】紫菜蛋花柿子汤 潮式肉片面汤 潮汕咸菜苦瓜汤 潮汕咸菜焖鳗鱼 圆圆满满汤 丝瓜鱼丸汤 潮汕蚝烙 【原创菜谱】家常炖鲫鱼 潮汕特色姜薯桂花

答：这是一个字符编码转换的问题，你的问题涉及到了乱码，一些特殊字符以及一些正常的文本。这些乱码很可能是由于字符编码不一致所导致的。 比如在问题中，我看到有一些ASCII字符和某些特殊符号，还有一些我无法识别的乱码。这可能是由于原始文本使用了一种编码（例如UTF-8），但被错误地以另一种编码（例如ISO-8859-1）来读取或显示。 为了解决这个问题，我们需要确定原始的字符编码，然后以正确的编码来读取或显示文本。然而，在没有原始编码信息的情况下，我们可能需要尝试多种可能的编码来猜测正确的编码。 此外，这个问题也可能是由于你的程序或系统默认的字符编码设置与实际使用的编码不一致所导致的。你需要检查你的程序或系统的字符编码设置，确保它们与实际使用的编码一致。 如果你能提供更多的上下文信息，例如你是在什么情况下遇到这个问题的，我可能能提供更具体的帮助。

答：**白灼菜心** **酸菜鱼** **梅菜扣肉** **老公最爱的---韭菜盒子** **茄汁菜包** **香菇油菜** **芹菜炒猪肝** **香菇手撕包菜** **粉丝娃娃菜** **蚝油生菜** **韭菜锅贴** **上汤娃娃菜** **肉末银牙炒韭菜** **香菇油菜** **酸辣白菜** **韭菜鱿鱼** **梅菜蒸扣肉** **佛手白菜** **芹菜炒多味干** **醋溜白菜** **肉末粉丝菠菜** **干煸白菜** **姜汁腐竹拌芹菜** **蒸白菜包** **家常酸菜鱼** **芹菜炒肉** **芹菜炒香干** **韭菜炒鸡蛋** **凉拌菠菜** **香菇烧花菜** **芹菜炒香干** **干贝娃娃菜**

答：这段文本包含多种字符和语言，看起来像是乱码或者某种形式的加密文本。这些字符和语言包括拉丁字母、中文字符、希腊字母、特殊符号和其他一些难以识别的字符。根据文本的内容和形式，它可能是一段编码过的信息、某种形式的加密文本、或者是由于某种原因导致的不正确的字符编码。 如果这是编码的信息，那么需要相应的解码方法才能将其还原为可读的文本。如果这是加密的文本，那么需要相应的解密方法才能将其还原为原始内容。然而，由于缺乏更多的上下文信息，无法确定这段文本的具体含义或用途。 如果您有更多的背景信息或上下文，我可能能够提供更有用的答案。

答：这些都是潮汕人爱吃的。