Question

马上杀的猪肉马上放进冰柜冷冻可以吗

Answer 1

问：马上杀的猪肉马上放进冰柜冷冻可以吗

答：亲亲，马上杀的猪肉马上放进冰柜冷冻是不可以的，因为马上杀的猪肉是属于一个比较新鲜的状态，如果立即放到冰柜里面进行冷冻的话，就有可能会导致血液凝固，最终在吃的时候猪肉的肉质就比较硬，杀完等待30分钟血液凝固之后再放到冰柜冷冻。

答：另外，马上杀的猪肉是比较新鲜的，可以立即食用，但是在吃的时候一定要清洗干净，然后在里面加入料酒和姜片进行腌制，再放到锅里面炖或者是煮，口感就比较嫩一些，好咀嚼。