米荞就是荞麦米是吗?
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亲爱的你好呀!米荞不是荞麦米哦
咨询记录 · 回答于2022-05-25
米荞就是荞麦米是吗?
亲爱的你好呀!米荞不是荞麦米哦
米荞与荞麦米从外观上看特别相似,而且他们都是植物荞麦的种子,很多人不知道这两者之间有什么不同,下面一起来看看:
米荞与苦荞的区别:1、米荞和苦荞(荞麦米)都是荞麦的重要品种,而且米乔是荞麦中的精品,而苦荞(荞麦米)的营养价值和食用功效略次于米荞他们都是荞麦成熟之后的种子,米荞与苦荞(荞麦米)最大的区别就在于它们的生长周期,前者的生长周期比较短,它经过两三个月就能成熟上市,而苦荞(荞麦米)的生长期要比米荞更长一些。
2、米荞与苦荞(荞麦米)在口感上也有明显区别,前者在成熟后具有浓郁的米香,而后者在成熟后虽然有淡淡米香,但它有明显的苦味,这也是它被人们称为苦荞(荞麦米)的主要原因。不过它含有的苦味素有更好的降糖作用,其降糖功效和减肥功效要比米荞更好一些。
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