Question

中国烹饪的要素和作用是什么？

Answer 1

问：中国烹饪的要素和作用是什么？

答：您好，亲，中国烹饪的要素和作用是什么如下：一是以手工制作为主的传统烹饪；二是以机器制作为主的现代烹饪，其特征是机械化、规模化、标准化；烹饪八要素：料、刀、炉、火、器、味、水、法；烹饪的作用：去腥，除膻，解腻，增鲜等，感谢您的咨询，希望我的回答可以帮到您哦，祝您生活愉快，工作顺心。