自酿的葡萄酒上面有一层白色的东西，还能喝吗？
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自酿的葡萄酒上面有一层白色的东西，还能喝吗亲您好.很高兴为解答，不能不能喝。自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是常说的酒液被空气污染。
咨询记录 · 回答于2022-10-08
自酿的葡萄酒上面有一层白色的东西，还能喝吗？
自酿的葡萄酒上面有一层白色的东西，还能喝吗亲您好.很高兴为解答，不能不能喝。自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是常说的酒液被空气污染。
如果是白色的小气泡，可以喝；如果是白色的膜，不可以喝。如果只是一层白色的细小气泡，
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