Question

稻花香和小粒香区别

Answer 1

问：稻花香和小粒香区别

问：稻花香和小粒香区别

问：稻花香和小粒香区别

答：你好很高兴为您解答1、口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓的，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。2、外观：稻花香更细长一点，稻花香外观最大特点是有悪白粒，就是米粒上有非透明状的白点，或者整粒都是白色的，这是稻花香米的特点。味道上，稻花香比较香。米粒长度在5.5mm以上，而且长宽比达到2：1以上的才能称之为长粒；而且长粒香大米应为香米，具有大米自然的香味，而许多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。小粒香特点：1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。2、饭粒油亮，香味浓郁。3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。