Question

米线的做法与配料

Answer 1

问：米线的做法与配料

答：亲你好：米线的做法与配料如下 1.泡米线：首先需要将准备好的米线在清水中清洗干净。锅内加入适量的清水，清水煮开以后，关火将米线放入到锅内，大约泡3个小时即可取出2.备料：将准备好的油麦菜、豆芽清洗干净，鱼豆腐、鱼丸、蟹柳等切成小块备用。再将干豆腐切碎，小葱切碎，鹌鹑蛋去壳放在一旁备用。3.米线事先放入到冷水中清洗几次，然后取出后沥干水分后备用。4.锅内放入适量的清水，在清水中加入两个浓汤宝，然后一直保持大火煮开，然后加入米线，烫40秒以后就需要取出。5.将米线放入到冷水中，取出沥干水分，然后加上适量的香油、辣椒油搅拌均匀。6.在煮过米线的热水中，继续加入准备好的其他的食材，再将食材烫熟后，取出放入到米线碗中。7.碗中加入煮的水，以及适量的葱花、麻油和胡椒粉后就可以食用了。