奶茶怎么做法比较好喝
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咨询记录 · 回答于2022-12-30
奶茶怎么做法比较好喝
黑钻烤奶【食材】红糖25g、白凉粉20g、清水300ml、红茶6g、白糖30g、开水400ml、牛奶300ml【做法】红糖+300ml清水煮沸倒入白凉粉拌匀。倒入容器中晾凉变成黑钻，完全凝固后用刀划成小块。小火翻炒红茶+白砂糖，炒至焦糖色。倒入400ml开水煮沸再倒入牛奶过滤茶叶。杯中加入黑钻，倒入奶茶-柠檬茶冻撞奶【食材】红茶5g、柠檬3片、冰糖40g、白凉粉25g、牛奶200ml【做法】400ml清水+红茶+冰糖+柠檬片煮沸捞出茶叶柠檬。倒入白凉粉拌匀。倒入容器中晾凉变成茶冻。茶冻用勺子挖小块放入杯中。倒入牛奶拌匀
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